• אודות
  • צרו קשר
  • מבצעים
2023-07-19T23:55:22+03:00
בלב הגליל העליון שוכן יקב כרם אביתר . 
סיפור על חלום ילדות שמתגשם , חלום שמגיע מתוך אהבה לאדמת הארץ ולתוצרת שלה - היין .
היקב נמצא בלב הגליל העליון כרמיו נטועים במדרונות הר אביתר בגובה 780 מטר מעל פני הים , מיקום הכרמים הממוקמים במיקרו אקלים אידיאלי לגליל העליון , שימוש באגרו טכנולוגיה מתקדמת לצד משטר מים קפדני, והקפדה על יבול נמוך לגפן . מבנה האדמה בכרם מורכב מטרה-רוסה גיר ומעט בזלת , הטיפול המסור, תשוקה ויצירתיות לצד ידע וטכנולוגיה מתקדמת יוצרים תנאים מצוינים לגידול ענבים .
יקב כרם אביתר הוא בוטיק משפחתי קטן המייצר כיום כ20,000 אלף בקבוקים בשנה בלבד . זאת במטרה להעניק תשומת לב אישית לכל בקבוק , והקפדה על איכות גבוהה בתהליך הייצור . 
היקב הוקם בשנת 2014 על ידי שני חברי ילדות ישעיהו שוורץ יינן היקב . ומרדכי בוחבוט בנם של כורמי יין ועובדי אדמה אשר למדו , ייצרו , ונשמו מגיל צעיר את יצירת היין וגידול הענבים . 
ליקב 2 סדרות יין סדרת - ארץ נפתלי על שם נחלת שבא נפתלי שמיקומה באזור זה וסדרת - אביתר על שם הכרם שנטוע על הר אביתר . 
היקב מייצר יינות כשרים ומייחס כבוד רב להיסטוריה ולגאוגרפיה של ארץ ישראל אותה ניתן לראות בשמות היינות בעיצוב התוויות בטופוגרפיה של הכרם ממנו הגיעו הענבים . 
יינות היקב זכו במהלך השנים לשבחים ופרסים ונהנים מאמינות גבוהה בקרב חובבי היין .
היקב מייצא את יינותיו לארה"ב ולאירופה וכן נמצא בארץ בחנויות יין מלונות ומסעדות .

In the heart of the Upper Galilee lies Kerem Eviatar winery.
A story about a childhood dream coming true, a dream that comes out of the love of the land of Israel and to its yield - the wine.
The winery is located in the heart of the Upper Galilee. The vineyards are planted in the slopes of mount Eviatar, at an altitude of 780 meter above sea level. 
The location of the vineyards which is an ideal microclimate to the Upper Galilee; the use of advanced Agro technology alongside strict water regime, and precision of low yield for the vine; the land structure in the vineyard combines terra - rosa, limestone, and basalt; the devoted care, passion and creativity together with knowledge and advanced technology - all in all enable great conditions of growing grapes.
Kerem Eviatar is a family boutique winery which currently produces about 20,000 bottles a year. This in order to give a personal attention to each bottle and to ensure high quality in the production process.
The winery was established in 2014 by two childhood friends: Yesha'ayahu Schwartz, the winemaker, and Mordecai Buhbut, the son of wine growers and farmers who learned, produced and breathed from a young age the creation of wine and the cultivation of grapes.
The winery has two wine series: 
Eretz Naftaly - named after the Naftaly tribe that was located in this area. And Eviatar - name after the vineyard planted on mount Eviatar.
The winery produces kosher wines and honors the history and geography of the Land of Israel which are presented in the names of the wines, in the designed labels and in the vineyard topography where the grapes came from.
Over the years, the winery's wines have won praise and awards and enjoy high credibility among wine lovers.
The winery exports its wines to the US and Europe and is also found in wine stores, hotles and restaurants in Israel.